Кулинария. Статьи

RSS лента

Индийская кухня великолепна. И сервируется по-королевски щедро. И не верьте тому, кто, не умея различить ни одного из тысяч ее ароматов и вкусов, пытается утверждать, что в Индии следует посещать только итальянские и китайские рестораны. Да отрежут лгуну его гнусный ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1299 просмотров

Люди, попадающие в ресторан за границей, рискуют заказать себе совсем не то, что хотят отведать. Происходит это лишь потому, что наш соотечественник «клюнул» на красивое и необычное название. Как правило, каждая страна имеет свою съедобную «визитную карточку», ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1222 просмотра

Честно признаться, познания мои о вине до недавнего времени были почти исчерпывающими. То есть исчерпывались не самыми дорогими молдавскими. Еще знал я, что есть «Изабелла», и мог отличить ее от других вин по запаху. Теперь не то. Теперь я мудр как Сократ: твердо знаю, ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1201 просмотр

В отличие от наших отечественных любителей выпить мексиканцы настроены куда как более критично по отношению к своему национальному крепкоалкогольному напитку. По крайней мере, при всем старании я так и не обнаружил в мексиканском «питейном фольклоре» аналога расхожего ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1212 просмотров

Что остается в памяти после поездки в Эльзас? Незабываемый аромат гевюрцтраминера... Годы спустя, наливая это вино в бокал, будто потянув за нить, «разматываешь клубок» – свое путешествие Долой невинность! ...Я останавливаюсь у старой монастырской стены – на самом ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1234 просмотра

Раз в году финансовая столица Европы превращается в цитадель яблочного вина. Весь Франкфурт отмечает Apfelweinfest. На стыке весны и лета франкфуртцы по традиции отдают почести своему излюбленному напитку — яблочному вину, которое на местном, гессенском диалекте звучит ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1524 просмотра

Кухня Франции – неотъемлемая часть знаменитого французского savoir vivre – «умения жить». Поездка в Париж дала мне возможность приобщиться к этому искусству. В результате я заново открыла для себя пять вкусов. Сладкий Какой же сладкой кажется жизнь здесь, в Париже! ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1407 просмотров

Австралийская кухня — одна из самых экзотических и разнообразных в мире. Ее возможности простираются от мясных пирожков и вегетарианских сэндвичей до филе кенгуру с молодыми побегами свекловицы и жареным луком. Расцвет австралийской кухни начался совсем недавно — в ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1207 просмотров

Несколько слов об особенностях гастрономии этой области Испании. Представьте себе пирамиду: в ее основании – финикийские, греческие и римские традиции, сверху – итальянская и французская кулинария образца XVII–XIX веков, а венчает это грандиозное сооружение современная ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1386 просмотров

Хотите быть здоровым, как австриец? В Каринтии, самой южной австрийской провинции, здоровье укрепляют колбасой и варениками. Ну, прямо как на Украине. Копченая Каринтия Каринтия – это бесконечная цепочка гор, окружающих 1270 чистейших озер, – пейзаж, слишком ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1301 просмотр

Воскресное утро в небольшом двухэтажном пансионе. Запах кофе уже проник в номер, внизу слышны тихие шаги пожилой хозяйки. Гости постепенно спускаются в столовую по старой скрипучей лестнице. Пора вставать. Яйцо всмятку, чтобы не остывало, спрятано в миниатюрную ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1246 просмотров

Как вы думаете, Билл Гейтс – бедный человек? Правильно, вы так не думаете. Ибо Билл Гейтс богат, неприлично богат, богаче всех. И умен, конечно. И при всех своих немыслимых возможностях он почему-то предпочитает отдыхать именно в Хорватии. Там красиво, чисто, вкусно, ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1271 просмотр

С утра турецкий базар пахнет скучно и уныло – пылью, текстильными красками, свежевыделанной кожей. Но ближе к полудню воздух постепенно становится все вкуснее – приближается время обеда. На решетках печется кукуруза, кебабщики нанизывают на шампуры донеры, жарят на ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1181 просмотр

Мальта – небольшой остров в Средиземном море, популярный европейский курорт. Много лет Мальта была колонией французов, а потом и англичан, но ни те, ни другие не оказали на ее кухню никакого влияния Плоды соблазна На Мальте живут потомки мореплавателей-финикийцев и ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1186 просмотров

Современный турист уже приноровился жевать жареных тараканов, обгладывать новорожденных мышат и ковыряться ложкой в обезьяньих мозгах. Но мало кто знает, что такой обед вполне может ожить и сам выступить в роли едока. Оказаться съеденным – всегда неожиданно. ..
16 февраля 2010 - Иван | Подробнее | 0 комментариев | 1235 просмотров

Интересные статьи

Архангельская область
Архангельская область

Вольный дух Русского СевераАрхангельская область лежит в северной части Восточно-Европейской равнины и отличается сочетанием субарктического и континентального климата. Особенности природного ландшафта и отличная экология позволяют насладиться великолепным отдыхом многочисленным туристам со всех концов страны. 

Бильбао – культурная столица Страны Басков
Бильбао – культурная столица Страны Басков

Бильбао один из крупнейших городов Испании. Он является частью Страны Басков – автономной области на севере страны. Город одновременно экономический и промышленный центр. Здесь мягкий океанический климат без резких перепадов температуры на протяжении всего года.  

Барселона
Барселона

Барселона – сердце Испании, один из прекраснейших городов Пиренейского полуострова. Для того, что бы обойти все достопримечательности, вам вряд ли хватит даже недели, но для туристов обычно выделяется не более двух – трех дней. Поэтому мы предлагаем совершить прогулку, по городу основанную на личном опыте и своих впечатлениях, что позволит вам максимально и в полном объеме за короткий промежуток времени увидеть все прелести бесподобного города.  

Стамбул – город из сказки "Тысячи и одной ночи"

Колорит Запада и Востока удивительным образом, очень гармонично сочетаются в Стамбуле, хотя в значительной степени они ощущаются и в других городах Турции. И все это удивительное сочетание – на первый взгляд несочетаемого, наводит на определенные размышления о том, что ..
Италия: главные мелочи жизни

В Тоскану все едут за одним и тем же: увидеть Флоренцию, Пизу, Сиену — города-звезды, жемчужины большого итальянского путешествия. Без них посещение Тосканы нельзя считать полноценным. Все правильно, но только в том случае, если вы прибыли сюда либо ненадолго, либо в ..