Вездесущий туристический справочник по отелям, курортам и spa-комплексам Conde Nast Traveller уже успел включить новый отель Radisson SAS Style в Вене в свой Hot List. Корреспонденты журнала, побывавшие здесь, отметили удобство и стильность (отель спозиционирован как дизайнерский отель-бутик). Нам же показалось, что этот новый отель способен предоставить путешественнику другие впечатления от Вены. Дело в том, что туристическая Вена во многом благодаря ее гранд-отелям вроде знаменитого Sacher, названного в честь венского десертного пирога, выдает путешественнику типовой стиль отдыха – довольно пенсионерский, полный оперного или какого другого имперского блеска, с антисексуальным дресс-кодом, гастрономическими возлияниями вроде порочных вечерних дегустаций шницеля и прогулками в повозках с бубенцами. Кроме Sacher, в котором недавно открылись номера, сделанные Жаком Гарсиа, в Вене есть несколько других отелей в стиле palace (среди них и еще один отель Radisson SAS, который так и называется – Palais). Кажется, что все венские palace-отели отчаянно пытаются догнать императорские резиденции Хофбург или Шенебрюн; стиль palace тем, кто любит приезжать в Вену, быть может, уже наскучил или наскучит в ближайшее время – сколько можно чувствовать себя движимым реквизитом времен Франца-Иосифа или самой Марии-Терезии? В конце концов, сменить привычный имперский ритм путешествий по Вене на пульс достойной современности – это интересно. Венский Radisson SAS Style идет от противного – максимум дистанции от венских пышных славных традиций. Единственное, что в нем есть истинно венского,– это расположение. Самый центр, соседнее здание – легендарное Cafe Central, венский дом кофе, классическое кафе с вековыми историей и меню. Через дом от отеля – начало комплекса Хофбург-палас, через два дома – отель Sacher, через три дома – Опера, в двух минутах – улица Kohlmarkt, в пяти минутах – собор Святого Штефана. Этот отель является отличным подтверждением новой концепции сети – легкие на подъем современные отели, которые сделаны с использованием откровенных дизайнерских установок, но при этом с пониманием приоритетов удобства. Отели стильны, и, к счастью, в них нет главного изъяна настоящих дизайнерских отелей – в них не надо мучиться от проявлений передовой дизайнерской мысли, выискивая стакан, выключатель, а в роковые минуты и дверь в туалет. Дизайном отеля сети в Дюссельдорфе, отеля рядом с парижским Диснейлендом и также новой гостиницы в Брюсселе занимался видный ученик Оскара Кокошки Маттео Тун. Отелем в Вене доверили заниматься красивой женщине – гречанке Марии Вафьядис, получившей соответствующее образование и проживающей постоянно в передовом Лондоне.
В здании нового отеля некогда располагался австрийский банк – первый этаж немного напоминает банковский зал. Отделение ресепционисток – слева, направо – длинный бар, прямо – холл с чил-аутами и лифтом, прямо и налево – вход в ресторан, а вниз по лестнице – фитнес-центр. В фитнес-центре кроме тренажеров и кабинок сауны привлекают внимание две двери – это настоящие пуленепробиваемые банковские двери от сейфов. Заслуживает уважения тот факт, что госпожа дизайнер не стала их выковыривать, а оставила – как напоминание о славном прошлом здания. Холл первого этажа, представляющий собой атриум, имеет квадратную форму: по его углам расположены чил-ауты, которые бдительно охраняются юными барменами, одетыми немного в стиле Dolce & Gabbana. Стильные лампы, сделанные из толстой гофрированной бумаги, теплых коричневых оттенков деревянные панели, которыми «обиты» стены, низкая мебель с обивкой, имитирующий красный плюш. Декорирование – напоминание о довоенной Вене в виде черно-белых репортажных фотографий и огромных снимков Марлен Дитрих и Греты Гарбо. Выглядит простовато, если вы с детства обитали в венском palace, обильном несвежей позолотой. Но вспомните, что в гранд-отелях нужно всегда чувствовать себя на высоте, нести собственную персону в публику. В Radisson SAS Style правильнее будет надеть итальянский casual (бутик Loro Piana – через дом от отеля, в самом начале Kohlmarkt) и завалиться на диван с газетой – этикет здесь легче.
В качестве обители мы выбрали угловой сьют (это был номер 205) с большими окнами и эркером (всего в отеле 78 номеров, из них 17 – сьюты). Из окон нашего номера мы имели возможность любоваться буколическими пейзажами старой Вены – кривая улочка с громыхающим возницей в зеленом тирольском костюме. Номер чем-то похож на новехонькую плетеную корзину – много каких-то разномастных лоскутков, вернее разнофактурной ткани, которой обиты все стены и вся мебель. Получается не просто номер, а такая связанная, сшитая из кусочков ткани очень просторная и очень четко спланированная нора. Наверное, здесь будет совсем уютно длинными венскими зимними вечерами – под теплым пледом, с глинтвейном на стильной тумбочке, когда вы вернетесь из тягостной Оперы или с рождественского базара.
Главный отельный ресторан называется Sapori, его меню предлагает классические богатства итальянской кухни – заводить венский ресторан было бы глупо, если учесть близкое соседство с Cafe Central. Так, на горячее мы выбрали домашнюю пасту с грибами и морепродуктами и не прогадали – текстуры и фактуры обладали почти диетической магией. Восхищение вкусами и объемами счастливо продолжилось и при знакомстве с более чем питательным десертом – местный шеф-итальянец, работавший ранее в Radisson SAS Palace, комбинирует имперскую плотность венских пирожных с итальянской десертной наивностью. Получается изящно и вкусно. Кроме ресторана – бар H12 в так называемом «миланском стиле» (то есть он напоминает ресторан Nobu Джорджо Армани), где выдается солидный лист местных и итальянских вин, а также сезонные коктейли.
И все же: если страсть к доброй старой Вене неистребима, если хочется надеть клетчатый пиджак и желтые ботинки с высокой шнуровкой и шерстяными носками, если тянет кататься на декоративном извозчике, а без кирша, штруделя и шницеля утром вам никак не оторвать головы от подушки, то здесь всегда к услугам окажутся титанические венские гранд-отели, переделанные в разное время из городских дворцов и особняков врачей и адвокатов. Однако Radisson SAS Style, переделанный из прагматичного банка,– это тот венский отель, который стоит хотя бы попробовать.
