Швеция: Гётеборг ориентируется на высокую кухню

В шведскомШвеции решила превратить город в одно из лучших европейских мест гастрономического туризма. В первую очередь, город славится своими морепродуктами. Их качество и разнообразие, а также блюда, создаваемые на основе даров моря, широко известны в Скандинавии. Однако на общеевропейский рынок Гётеборг начнут активно выводить только с этого лета.
Одной из главных кулинарных достопримечательностей города считается рыбный рынок Feskekorka. Расположенные здесь рестораны используют только свежие морепродукты, выловленные буквально за пару часов до подачи на стол. Также путешественникам стоит заглянуть в Salinhallen. Он представляет собой крытый рынок, на территории которого разместились торговые площади, уютные кафе и зоны отдыха.