Многие, кого от поездки в Японию удерживает миф о крайней дороговизне этой страны, могут решиться на путешествие, узнав, что в последние годы ситуация со стоимостью питания изменилась. Вот несколько способов недорого поесть в Японии, не потеряв при этом впечатлений от местной экзотики.
1.Кайтен-суши
Появление в Японии кайтен-суши — конвейерной ленты, позаимствованной у пивной индустрии — превратило суши в доступную по цене закуску. Тарелка суши в уличных кафе, оборудованных кайтен-суши, может стоить от 200 до 400 иен (примерно равно 2-4 долларам), причем само блюдо по качеству и вкусу зачастую превосходит суши в престижных ресторанах. Выбирая уличное заведение с кайтен-суши, стоит заглянуть туда, где больше всего посетителей — это свидетельствует о дешевизне и вкусноте продаваемых суши, советует Turizm.ru.
2. Супермаркет
В японских супермаркетах продаются так называемые обенто, традиционные готовые обеды в ярких пластиковых, реже — деревянных упаковках. В них входят суши, лапша, рисовые шарики онигири. Есть их можно и на ходу — однако в Японии дурным тоном считается съесть обенто полностью во время ходьбы. Лучше всего устроить пикник в парке.
3. Киоски с лапшой
Лапшу, которая продается в специальных киосках, принято есть прямо стоя. Выбор блюда в таких киосках необычайно прост, и справится с ним даже турист, не имеющий никакого представления о японском — достаточно указать на пластиковую копию лапши, выставленную на стеклянной витрине.
4. «Продуктовые» этажи в универмагах
В японских универмагах целые этажи отведены исключительно под еду. Для тех, кто не желает тратить на еду ни копейки, в универмагах всегда достаточно стоек с сэмплами — небольшая прогулка между стойками может стать полноценным обедом. Обычно на этаже универмага, отведенном еде, можно обнаружить самые разнообразные блюда японской, китайской, корейской или даже европейской — французской и итальянской — кухни.
5. Ятай
Квинтэссенция уличных заведений — это ятай, небольшая передвижная кухня, представляющая собой тележку, на которой установлен противень с высокими бортами. Ятай привлекает туристов своей демократичностью. Именно в ятай можно попробовать экзотические японские блюда — вываренные в мясном или рыбном бульоне мясные шарики, овощи, курицу, кусочки осьминога и, конечно, традиционную лапшу.
6. Булочные
Японские булочные необходимо хотя бы однажды посетить всем любителям вкусной выпечки — в местных булочных можно обнаружить продукты, которые невозможно попробовать за пределами Японии: сладкий хлеб с дыней, мандзю — пончики с начинкой из пасты сладких красных бобов, печенье из сладкого картофеля, поджаренный рисовый хлеб. Вместе с выпечкой в булочных продаются и обязательные напитки.
7. Изакая
Изакая — своеобразный аналог обычного бара, только куда более демократичный в плане цен. Обычно туристы заходят в изакая, чтобы выпить и расслабиться, однако поужинать в таком демократичном баре также можно — в меню изакая входит множество небольших блюд. Туристам нравится, что в двух разных заведениях невозможно найти двух одинаковых блюд — если только оба они не работают под одной вывеской.
8. McDonalds и так далее — японский фаст-фуд
Обнаружить лучшие образцы местной кулинарии можно даже в McDonalds. Помимо обычных биг-маков и картофеля фри в меню японских фаст-фуд сетей можно встретить поджаренные рисовые шарики, салаты с морепродуктами, лабардан и рисовую похлебку с мясом. Все это предлагается запивать не только традиционной колой, но и зеленым чаем. В числе самых популярных в Японии фаст-фуд сетей — McDonalds, Lotteria, Moss Burger, Yoshinoya и Dom Dom.
9. «Быстрая» лапша
Даже в самом худшем случае, когда в кармане осталось лишь 300 иен — что почти равно трем долларам — можно отлично пообедать. В случае, если бюджет предусматривает лишь самые незначительные траты — стоит отправиться в супермаркет, почти в каждом из которых есть специальная стойка, где готовят рамен. «Быструю» лапшу готовят всего за несколько минут прямо на глазах у покупателя, по вкусу которого добавляются разные ингредиенты — от овощей до мяса или курицы. Кроме того, в небольших магазинчиках можно найти рамен и всего за 100 иен, что примерно равно 1 доллару.
