В меню одного из ресторанов традиционной арабской кухни в Дубаи — Local House — появилось новое необычное блюдо — Camel Burger (верблюжий бутерброд). Заведение подчеркивает пользу постного мяса для здоровья и предлагает запивать композицию из верблюжатины, сыра, картофеля и соуса верблюжьим молоком. Стоит блюдо ?3.40, сообщает Reuters.
Али Ахмад Эсмаил, менеджер ресторана, заверил, что в Camel Burger отсутствует холестерин. Однако он отказался пояснить, как жесткое и сухое мясо верблюда можно сделать вкусным. «Это коммерческая тайна», сказал он.
Мясо верблюдов популярно во многих арабских странах, но его обычно не подают в ресторанах и не торгуют им в супермаркетах. Впрочем, в Саудовской Аравии в прошлом году оно появилось в местном фастфуде.
Ресторан сети Local House в знаменитой башне «Бурдж Халиф», недавно открытом небоскребе а Абу-Даби, уже пользуется спросом среди туристов.
