Среди туристов, отправляющихся в Камбоджу, растет популярность охоты на тарантулов с целью их дальнейшего употребления в пищу. Гостям страны, среди которых традиционно преобладают любители экзотики и острых ощущений, предлагается присоединиться к местным жителям в погоне за будущим лакомством — опаснейшими мохнатыми пауками.
Тарантулы в соевом соусе — одно из самых распространенных блюд Камбоджи. Пауков жарят с солью и зеленью, едят с рисовым вином и фруктами. Ловят тарантулов в лесу или на плантациях ореха кешью. Процесс прост: паучьи норы разоряют палками и ловят выбегающих оттуда обитателей, пишет news.com.au.
В последнее время тарантулов стали выводить и откармливать на специальных участках, и процесс их поимки значительно упростился. В Кампонг Чаме и в Суконе, например, это блюдо теперь стоит очень дешево: 10 центов за обычного тарантула и 2,5 доллара за рисовое вино, настоянное на пауке.
Нужно отметить, что есть тарантулов в Камбодже начали не так давно: примерно в 1970-е, когда множество камбоджийцев были вынуждены искать прибежища в джунглях, спасаясь от кровавого режима красных кхмеров. Теперь же считается, что тарантулы полезны для здоровья.
