Хевиз – известный в Европе курорт с самым большим в мире термальным озером. Погреть косточки и залечить боевые раны сюда приезжали еще древние римляне. В наши дни Хевиз любят еще и за демократичность – даже по нашим меркам здесь можно недорого снять комнату или апартаменты. Уже в конце марта в городке начинается «бархатный сезон», в мае преображается озеро – на его поверхности расцветают завезенные из Индии алые и фиолетовые лилии.
Самолет приземлился в Будапеште в 17.00 по местному времени. Хевиз расположен в 200 км от Будапешта, недалеко от австрийской границы, и прямого транспорта туда нет – туристические фирмы чаще всего заказывают отдельный трансфер (стоит такое такси 90 евро). Однако, с моим счастьем, случилась накладка: меня никто не встречал – добираться пришлось самостоятельно. Как оказалось, расстраиваться из-за этого не стоило, получилось недорого. Плюс это отличная возможность увидеть настоящую страну и ее жителей такими, какие они есть. Взяла билет на электричку до городка Кестхей (11 евро), оттуда доехала до Хевиза автобусом (80 центов). В дороге выяснилось, что венгры – люди очень гостеприимные, дорогу покажут, все расскажут. Английским местные жители почти не владеют, зато с легкостью переходят на немецкий – Австрия ведь близко.
В Хевиз я попала глубокой ночью (ехала 4 часа). Первое, что почувствовала в чужом городе, – ночью здесь совсем не страшно.
Хевиз, который рано засыпает
После утреннего заплыва в бассейне отеля, массажа и грязевых процедур – прогулка. Хевиз – городок провинциальный, тут нет ни помпезных музеев, ни особых исторических реликвий, но хорошо и без этого. Утопающая в желтых и фиолетовых анютиных глазках главная улица круто поднимается вверх и выводит на площадь с ярко-голубым готическим костелом. Рядом с ним, посреди площади, не чуждые юмору местные жители водрузили на постамент каменную обнаженную нимфу. Ее пышные формы «нацелены» на костел, мэрию и школу.
Отсюда по улице Аттилы можно дойти до раскопок в Саду романских руин, неподалеку и музей курорта Хевиза. Я выбрала простую прогулку по тихим улочкам с древними платанами и двухэтажными коттеджами (практически на каждом висит табличка Zimmer frei – свободные комнаты). Гулять тут хорошо, спокойно, но при этом не стоит забывать, что жизнь хоть и в курортном, но все-таки провинциальном городке замирает еще задолго до заката. Прогуливаться здесь нужно так, чтобы не прозевать поход на озеро (купальни работают до 18.00) и еду (ресторанчики и магазины здесь закрываются около 17.00).
Спускаемся к озеру по Аллее мороженого – иначе улочку, где оно продается, поедается, воспевается в рекламе и даже идет на материал для скульптур, действительно, назвать было нельзя. К озеру нужно пройти не просто, а через готические ворота. И тут застываем на месте – перед нами появляется памятник... Тарасу Шевченко. Правда, при ближайшем рассмотрении наш поэт оказывается местным, венгерским «отцом мудрости» Диком Ференцем – но уж очень они внешне похожи. Странновато смотреть украинцам на «Тараса» в щегольском сюртуке и шляпе...
Озеро радиоактивное, но полезное
Вход в купальню стоит 1700 форинтов. Облачившись в купальник, иду по стеклянному коридору в крытую купальню. Через прозрачную стену открывается вид на покрытое туманом озеро – воздух в это время года еще недостаточно прогрелся, и горячие воды Хевиза создают собственный микроклимат. Питают водоем два источника (один с температурой +38, другой – +17). Не охлаждается озеро даже в самые холодные зимние месяцы. Активно плавать здесь специалисты не рекомендуют (во всяком случае, людям с сердечными проблемами), вместо этого советуют «поболтаться» на круге, облегчая нагрузку на позвоночник. Но, как бы там ни было, находиться в озере можно не более часа – оно хоть и очень полезное, но все-таки радиоактивное.
Много-много мяса и блинчики
Наплавав аппетит, отправляемся в местный ресторанчик – кочарду (на венгерском – постоялый двор) с возом... на крыше. Среди национальных блюд первое место с гуляшем делит перкельт (рагу с рубленым луком) и паприкаш (мясо или рыба, обильно приправленные сметаной с паприкой). Настоятельно рекомендую попробовать и суп-рагу из оленины. Подают его в горшочке из свежеиспеченного хлеба с хрустящей корочкой. Стоит эта роскошь всего $3, а нежный вкус оленины запомнится надолго. На десерт можно взять палачинки (блинчики) на сковороде. Причем, брать лучше одну порцию на двоих – блинчиков как для десерта слишком много. Из напитков стоит заказать местное пиво Dreher с легкой горчинкой во вкусе. После сытного ужина лучше всего идти гулять по ночному городу. Только главное – обойдите стороной Аллею мороженого.
ЧТО ЛЕЧАТ
Висите на здоровье!
Минеральные воды источников Хевиза полезны при кишечно-желудочных заболеваниях. Пить целебную водичку в оранжерее у озера можно совершенно бесплатно (ради этого придется смириться с ее, мягко говоря, неприятным запахом).
Обогащенные родоном воды термального озера помогают при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, ревматизме, гормональных расстройствах, бесплодии, гинекологических заболеваниях. Детям до 14 лет купаться в озере не рекомендуется – озеро то радиоактивное.
В Венгрии разработали уникальную процедуру – подводную экстензию. И хотя ее механизм предельно прост (пациента подвешивают в воде за шею) – эффект оказывается невероятный. В течение 10 минут такого висения позвоночник «растягивается», межпозвонковая ткань высвобождается. Полезна эта процедура не только тем, у кого проблемы с позвоночником, повисеть можно и так – для профилактики.
СУВЕНИРЫ
Фавориты – зайцы и перцы
Венгрия – страна идеальных сувениров. Конечно, китайские поделки просочились и сюда, но в большинстве своем местные сувениры уникальные. Повсюду радуют глаз яркие разноцветные кошелочки для хлеба, керамические мухоморы, деревянные игрушки и вручную разрисованные магниты «на холодильник» в виде забавных зверюшек.
Особый шик – вышитая гладью скатерть, желательно, с изображением традиционных для Венгрии перцев или пасхальных зайцев (от $15).
«Фирменный» алкоголь – токайское вино, Zwak Unicum – фруктовая палинка (по крепости – наш самогон, но на вкус мягче). Самая вкусная, по словам венгров, из черешни и персика.
Кроме обычного «Токайского», в Венгрии можно купить вино зимнее – Ice-vine. Для его приготовления часть винограда оставляют висеть до наступления зимы – делают особое сладкое вино со специфическим вкусом из сморщенных промерзших ягод. Стоит напиток несколько дороже, чем обычное вино (цена «нормального» «Токая» – от $3, зимнего – от $7). Купить Ice-vine можно только в частных магазинчиках.
Нельзя уехать из Венгрии и без приправ: живописного пучка сушеного красного перца и молотой паприки.
А самый вкусный традиционный местный сувенир – это, конечно же, марципаны. Причем купить их можно даже в супермаркете.
