Временный странствующий ресторан HEL YES!, который привел в восторг жителей Лондона осенью, приезжает на две недели в Хельсинки. Как сообщает Helsinki.ru, этот проект был задуман и осуществлен институтом Финляндии в Лондоне для фестиваля дизайна. HEL YES! располагался в бывшем заводском корпусе и предлагал гостям познакомиться с финской кухней и дизайном. В течение двух недель HEL YES! посетили более 5 тысяч человек.
В Хельсинки HEL YES! можно найти в промышленном зале в районе Каласатама. Ресторан открылся 22 января и проработает две недели. «Мы угощаем блюдами из нордических лесов от лучших шеф-поваров. Проект посвящен вкусностям простой финской кухни. Мы будем избегать декоративных составляющих и сфокусируемся на сущности», говорится на официальном сайте проекта.